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冷链物流发展历程
出处:www.byamoret.com   发布日期:2011-11-22 上午 10:19:14   浏览数:1374
    

         随着我国经济的快速发展,人们生活水平大幅度提高,人们对食物的要求也越来越严格,在保持营养的前提下还要求保持食物的新鲜度,在广东的荔枝能够保持着和在树上刚摘下一样的状态来到北京,黑龙江的大马哈鱼可以翻山越岭来的四川,依然活蹦乱跳。

    人们对新鲜食材的喜爱,自古至今从来没有中断。只是碍于当时的条件,快马加鞭在驿站之间传递只有皇室高官才能享受,从而留下了“红尘一骑妃子笑,无人知是荔枝来”的名句。而随着冷藏技术的不断发展,这种需求变得更为现实,冷链物流也应运而生。

冷链物流在我国规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成,我国生鲜农产品生产具有较强的比较优势,但由于冷链发展滞后,蔬菜、水果出口量仅占总产量的1%2%,且80%是初级产品,在国际市场上缺乏竞争力。 

冷链物流建设资金需求大,必定会抬高费用,从而影响到消费者。冷链物流发展需要理智对待,集合我国整体形势稳步发展,才能健康发展!

 
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